HISTÓRIA2017-06-09T20:43:29+00:00

COMO TUDO COMEÇOU

Paixão em família

Desde pequena Diana Carolina já se encantava pela arte culinária, experimentava receitas na cozinha da sua mãe e com a ajuda de sua avó criou um pequeno negócio de chocolates em Lima, sua cidade natal, localizada no Peru. Enquanto Diana Carolina fazia seus bolos e chocotejas, sua avó a ajudava divulgando-os e vendendo-os. Os clientes adoravam e admiravam a qualidade e sabor.

Após se formar em Administração de Negócios Internacionais e se especializar fazendo cursos em famosos centros de culinária como o Le Cordon Bleu, o pequeno negócio cresceu e Diana Carolina abriu uma loja, fornecendo bolos e chocotejas para grandes cadeias de hotéis, empresas e eventos no Peru, e não parou por aí…

PELO MUNDO

Em busca de novos sabores

A paixão por bolos e doces fez com que Diana Carolina fosse em busca de novos sabores, receitas originais e tradicionais em diversos lugares do mundo. Viajou dos países nórdicos ao sul da Europa, da Inglaterra à Hungria, além de China e Estados Unidos buscando novos sabores, materiais e aperfeiçoando sua arte de confeitar. Por onde viajava, buscava por pâtisseries locais para provar e descobrir os sabores de cada região! Até que…

DIANA CAROLINA

Bolos & Alfajores

… surge a “Diana Carolina Bolos & Alfajores”, que por força do destino, foi aberta na Cidade Maravilhosa – Rio de Janeiro, Brasil – cidade natal de seu esposo. Diana Carolina continua aprimorando seus conhecimentos, viajando e fazendo (além de lecionar) cursos no Brasil e no exterior sempre em busca de novidades e combinações deliciosas para seus apreciadores. Diana Carolina é especialista em Cake Design, flores de açúcar, alfajores peruanos e está sempre buscando o melhor sabor e perfeição em decoração para os seus clientes.

Esperamos que tenha gostado de nossa história e que ela possa fazer parte da sua também! Seja no seu casamento, festa, batizado, aniversário ou naquela reuniãozinha com os amigos mais íntimos, nós adoraremos ser parte destes momentos tão especiais e ter você na nossa história também!